餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開(kāi)放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。隨著餐飲企業(yè)越來(lái)越多，范圍也越來(lái)越廣，餐飲企業(yè)對(duì)大氣環(huán)境的污染越來(lái)越嚴(yán)重。對(duì)餐飲企業(yè)的投訴已成為市區(qū)投訴的主要內(nèi)容。雖然大部分企業(yè)都有一定的污染防治措施，但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本，不按照要求進(jìn)行處理。由于企業(yè)數(shù)量多而且分散，單靠人力是難以達(dá)到監(jiān)控效果的，必須利用科技手段，建立油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)勢(shì)在必行，從而zui終可實(shí)現(xiàn)全面覆蓋污染源監(jiān)控的目的。

　　對(duì)餐飲企業(yè)的在線、信息化監(jiān)管手段，提高了對(duì)分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率，降低環(huán)境監(jiān)管部門(mén)的人員壓力，并提高對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈化設(shè)施工作狀態(tài)等信息掌握的全面及實(shí)時(shí)性。

　　在線油煙檢測(cè)系統(tǒng)移動(dòng)hi法科學(xué)化，提高了zhi法效率：zhi法現(xiàn)場(chǎng)，基于便攜式自動(dòng)紅外油煙監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行快速油煙濃度檢測(cè)，通過(guò)智能移動(dòng)zhi法終端，在zhi法過(guò)程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)及處罰過(guò)程實(shí)時(shí)上傳并錄入到平臺(tái)的信息管理系統(tǒng)中進(jìn)行存儲(chǔ)管理，有效提高了zhi法效率和依據(jù)。

　　油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：

　　1 基于氣敏組件的油煙傳感技術(shù)，探頭體積小，重量輕，安裝方便

　　2 *的外置金屬過(guò)濾技術(shù)，過(guò)濾掉大顆粒灰塵和油滴，有效延長(zhǎng)探頭使用壽命

　　3 排風(fēng)扇，油煙凈化聯(lián)動(dòng)監(jiān)控，實(shí)時(shí)判斷餐飲企業(yè)的排放狀態(tài)

　　4 開(kāi)合式電流互感器，不用拆線即可實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)電機(jī)的工作狀態(tài)，安裝維護(hù)更方便

　　5 內(nèi)置無(wú)線傳輸模塊，系統(tǒng)實(shí)時(shí)在線，數(shù)據(jù)主動(dòng)上傳

　　6 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)本地存儲(chǔ)，方便用戶(hù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析

　　7 在線油煙檢測(cè)系統(tǒng)防水，防塵設(shè)計(jì)，適合戶(hù)外安裝使用